Le Congo-Brazzaville inaugure sa première distillerie d’alcool alimentaire

Le président congolais Denis Sassou Nguesso a inauguré, ce vendredi à N’Kayi, dans le département de la Bouenza, la toute première distillerie d’alcool alimentaire de la République du Congo. Cette nouvelle infrastructure industrielle représente une avancée majeure pour la filière sucrière nationale, s’inscrivant dans une politique plus large de transformation locale des matières premières.

Située à environ 350 kilomètres au sud de Brazzaville, cette unité moderne est adossée à la Société Agricole de Raffinage Industriel du Sucre du Congo (SARIS Congo). Le chantier, mené sur deux ans, a mobilisé un investissement de 23 millions d’euros. La distillerie a pour mission de valoriser la mélasse, un sous-produit du raffinage de la canne à sucre, en la transformant en alcool alimentaire. Ce dernier est destiné en priorité au secteur des boissons, notamment pour les besoins du groupe Castel. Avec une capacité de production annuelle estimée à six millions de litres, l’installation vient renforcer la chaîne de valeur agricole du pays. « Ce projet illustre parfaitement notre vision d’une agro-industrie africaine intégrée et circulaire », a souligné Olivier Parent, président-directeur général du groupe français Somdia, maison mère de SARIS Congo.

SARIS Congo exploite une concession de près de 20 000 hectares, dont 12 000 sont actuellement cultivés en cannes à sucre. L’entreprise produit environ 70 000 tonnes de sucre par an, sous forme de sucre blond, raffiné ou en morceaux.